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ハタハタで有名な日本海沿岸の漁村・八峰町(旧・八森町)。
世界遺産である「白神山地」をのぞむ、自然豊かなロケーションに【白瀑(しらたき)】はあります。

音楽業界から転身した山本友文社長が醸造責任者も兼ね、自ら酒米の栽培も手がけています。
【山本】のような王道の味わいを確立しながらも、【ど】【ブルーハワイ】など世間をあっと言わせるお酒も造る遊び心も。

「栽培醸造家」を名乗り、自社でも3,600坪以上の棚田を所有。その半分が無農薬・無化学肥料栽培です。
お酒の仕込み水で酒米を栽培している唯一の蔵で、「世界一付加価値の高い酒米」を自負しております。

商品一覧

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山本 【潤黒 ピュアブラック】 1,800ml

山本 【潤黒 ピュアブラック】 1,800ml

3,200円(税込)

購入数
山本 【潤黒 ピュアブラック】 720ml

山本 【潤黒 ピュアブラック】 720ml

1,600円(税込)

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白瀑 【 ど辛 】 火入れバージョン 720ml

白瀑 【 ど辛 】 火入れバージョン 720ml

1,296円(税込)

購入数
白瀑 【純米大吟醸 美山錦】 1,800ml

白瀑 【純米大吟醸 美山錦】 1,800ml

4,104円(税込)
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白瀑 【純米大吟醸 美山錦】 720ml

白瀑 【純米大吟醸 美山錦】 720ml

2,052円(税込)
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