出羽鶴 【 純米大吟醸 MAPLE 〜美しく燃える森〜 】 今年も発売です!
キメ細やかな香味が凝縮する純米大吟醸を蔵内でしっかりと熟成。
燃えるような多彩色で森をいろどる 「紅葉」 をイメージした、ひやおろしよりも深い味わいに仕上がりました。
軽く冷やしたくらい(10〜15度)の飲用温度がおすすめ。お燗する場合は 「ぬる燗」 でどうぞ。
◆使用酵母: 「1901号酵母」 ◆使用米: 「山田錦」 50%精米
◆日本酒度: +4 ◆酸度: 1.5 ◆アミノ酸度: 1.1
◆杜氏: 佐藤賢孔氏