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[夏の限定品] 銀鱗 【kurukuru トリプルアクセル】 720ml


銀鱗の代表作 【kurukuru くるくる】 夏の限定品 「トリプルアクセル」 発売です!

[夏の限定品] 銀鱗 【kurukuru トリプルアクセル】 720ml

価格:

1,480円 (税込)

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夏の限定品 「トリプルアクセル」 は秋田流生もと仕込みによる純米吟醸・原酒です。
旨みと酸味のバランスが絶妙な味わいに仕上がりました。

秋田流生もと仕込みは、酒母を電動ドリルで撹拌することで麹米・蒸米を摺りつぶしながら、温度も高めに設定することで通常の生もと仕込みより早い日数で仕上げる製法。
電動ドリルで酒母を攪拌する姿から「kuru kuru」と名付けられたのがこのお酒です。


◆お酒のタイプ: 「純米吟醸 原酒」
◆使用酵母: 「秋田雪国酵母 UT-2」  ◆使用米: 「秋田酒こまち」 55%精米
◆アルコール度数: 15度 (原酒)
◆日本酒度: -6  ◆酸度: 1.7

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