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[限定品] 銀鱗 【kurukuru シングル・ルッツ】 純米吟醸 720ml


[新入荷!] 銀鱗の代表作 【kurukuru くるくる】 冬の限定品 「シングル・ルッツ」 発売です。

[限定品] 銀鱗 【kurukuru シングル・ルッツ】 純米吟醸 720ml

価格:

1,480円 (税込)

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冬の限定品 「シングル・ルッツ」 は秋田流生もと仕込みによる無濾過生原酒です。
旨みと酸味のバランスが絶妙な味わいに仕上がりました。

秋田流生もと仕込みは、酒母を電動ドリルで撹拌することで麹米・蒸米を摺りつぶしながら、温度も高めに設定することで通常の生もと仕込みより早い日数で仕上げる製法。
電動ドリルで酒母を攪拌する姿から「kuru kuru」と名付けられたのがこのお酒です。


◆お酒のタイプ: 「純米吟醸 しぼりたて生原酒」
◆使用酵母: 「秋田雪国酵母 UT-2」  ◆使用米: 「秋田酒こまち」 55%精米
◆アルコール度数: 15度 (原酒)
◆日本酒度: 非公開  ◆酸度: 非公開  ◆アミノ酸度: 非公開

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